KAMES LUGANA BRUT METODO CLASSICO MILLESIMATO 0,75 LT
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Spumante brut metodo classico: vitigni 100% Pinot Nero - Blanc de Noir
Raccolta manuale e pressatura a grappolo intero mediante pressa pneumatica. Segue la selezione accurata dei mosti e loro decantazione a basse temperature.
Il mosto illimpidito fermenta, in acciaio e legno, sotto controllo termico e al termine del processo fermentativo si affina per sei mesi circa sulle fecce fini.
La primavera successiva alla vendemmia si effettuano gli assemblaggi delle basi e si avvia la fermentazione in bottiglia. Il vino si affina sui lieviti per altri 20-24 o 36 mesi a seconda della versione.
COLORE Giallo paglierino.
Profumo persistente di crosta di pane, pasticceria, burro integrato a note floreali.
Palato: Ottima attaccatura acidica di volume, lungo, minerale e persistente. E' un vino equilibrato ed armonico.
Abbinamenti: Come aperitivo e come elegante vino da tutto pasto.
Raccolta manuale e pressatura a grappolo intero mediante pressa pneumatica. Segue la selezione accurata dei mosti e loro decantazione a basse temperature.
Il mosto illimpidito fermenta, in acciaio e legno, sotto controllo termico e al termine del processo fermentativo si affina per sei mesi circa sulle fecce fini.
La primavera successiva alla vendemmia si effettuano gli assemblaggi delle basi e si avvia la fermentazione in bottiglia. Il vino si affina sui lieviti per altri 20-24 o 36 mesi a seconda della versione.
COLORE Giallo paglierino.
Profumo persistente di crosta di pane, pasticceria, burro integrato a note floreali.
Palato: Ottima attaccatura acidica di volume, lungo, minerale e persistente. E' un vino equilibrato ed armonico.
Abbinamenti: Come aperitivo e come elegante vino da tutto pasto.
| Bar Code | 8052432223528 |
|---|---|
| Supplier Code | 95224 |
| Colore | Bianco |
| Marca | BORGO LA CACCIA |
| Is Event | No |
