La cannella è una pianta originaria dello Sri Lanka dalle riconosciute proprietà digestive e antisettiche. E' una delle spezie più apprezzate e famose al mondo.
Tutti conosciamo il suo profumo intenso ed è sorprendente scoprire tutti i suoi usi in cucina, sia sulla carne che sulla cioccolata.
Si tratta della corteccia di un arbusto coltivato in Asia tropicale incisa, tagliata e infine essiccata.
Un vasetto di cannella non può mai mancare sugli scaffali della tua cucina.
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