MICROPLANE

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Microplane è un marchio dell'azienda americana Grace Manufacturing Inc, fondata nel 1967 da Louis e Richard Grace. Inizialmente l'azienda produceva componenti per stampanti, ma cambiò core business a inizio anni Novanta, quando iniziò a specializzarsi in attrezzi di falegnameria, principalmente lame affilate per il legno. La svolta arrivò nel 1994 quando un rivenditore iniziò a proporre gli attrezzi per il legno Micro Plane come grattugie da cucina. Le grattugie riscossero molto successo e l'azienda decise di entrare quindi nel settore degli strumenti da cucina. Oggi Microplane è uno dei produttori più conosciuti di mandoline e grattugie da cucina manuali.
Il brand è stato tra i pionieri nella produzione di grattugie foto-incise, realizzate tramite foto-incisione chimica unilaterale. Grazie alle lame affilatissime in acciaio inox, molto resistenti e durevoli (garantite a vita), le grattugie e le mandoline Microplane vengono scelte sia da chef professionisti per uso professionale, sia dagli amanti della cucina che per l'uso domestico cercano prodotti di alta qualità. Sono utensili dal design curato e con manici ergonomici che permettono di grattugiare e tagliare moltissimi alimenti con estrema precisione e senza sforzo. Il tutto in totale sicurezza, senza rischio di tagliarsi. Esistono differenti tipi di lama (zester, fine, media, spessa, ultra spessa, ecc.) per grattare e affettare ogni tipo di alimento con la grattugia o con la mandolina affettaverdure.
Il Centro Casalinghi Dal Toscano è tra i rivenditori ufficiali di prodotti Microplane per l'Italia e propone in vendita online una selezione dei migliori articoli di questo marchio.