CUTRERA
Frantoi Cutrera Shop Online
Frantoi Cutrera è un oleificio siciliano con sede a Chiaramonte Gulfi, in provincia di Ragusa. I primi documenti che attestano la coltivazione degli ulivi della famiglia Cutrera risalgono al 1906, data che viene presa come riferimento per la fondazione dell'azienda.
La famiglia Cutrera è però attiva da diverse generazioni nella coltivazione degli olivi e nella produzione di olio extravergine di oliva nel piccolo paese di Chiaramonte Gulfi, nella Sicilia sud-orientale. Giovanni Cutrera, cresciuto lavorando nel vecchio frantoio con macine a pietra, fonda insieme alla moglie il primo frantoio oleario nel 1979, a cui fa seguito un secondo frantoio nel 1999. L'azienda è sempre stata a gestione familiare. Le nuove generazioni che si sono susseguite alla guida del Frantoio Cutrera hanno puntato su un mix tra innovazione e tradizione, facendo tesoro dei valori e delle conoscenze tramandate negli anni di padre in figlio.
Oggi Frantoi Cutrera gestisce 50 ettari di uliveti nei Monti Iblei, in Sicilia, e segue scrupolosamente tutte le fasi della lavorazione dell'olio. La raccolta delle olive viene effettuata a mano. Tutte le olive vengono lavorate nei frantoi entro sei ore dalla raccolta e il punto di forza è la diversità delle tre linee di estrazione, che in base al tipo di olive e al loro livello di maturazione, permette di ottenere oli fruttati intensi ed equilibrati.
Negli anni Frantoi Cutrera 1906 si è affermata come un'eccellenza del Made in Italy e il suo olio extravergine di oliva siciliano viene commercializzato in oltre 30 paesi nel mondo. L'azienda ha ricevuto anche vari premi e riconoscimenti per la qualità del suo olio.
La Bottega Dal Toscano, che seleziona alcuni dei migliori prodotti alimentari artigianali italiani, propone in vendita anche l'olio Cutrera, acquistabile sia nello store fisico che sullo shop on line Daltoscano.com. Disponibili varie bottiglie di olio evo monocultivar (cioè monovarietale, ottenuto da una sola tipologia di olive), biologico, DOP, IGP Sicilia, e altro ancora.
