Bellini Cocktail è un aperitivo amabile e morbido in cui il sapore vellutato delle pesche, si fonde con il brio del Prosecco, dando vita a un cocktail che è un tripudio di vita, sia per gli occhi che per il palato.
La ricetta originale del Bellini dell'Harry's Bar di Venezia è frutto di un equilibrio perfetto tra lo spumante brut e una purea di pesca bianca mediterranea.
La chiave del successo di questo cocktail creato da Giuseppe Cipriani è nel connubio semplice e genuino di due sapori. Il suo bouquet elegante e accattivante stupisce per la sua freschezza che esalta il fruttato.
La ricetta originale ha sempre gli stessi ingredienti, sin da quando il Bellini è stato inventato: pesche e Prosecco si bastano l'un l'altro, si completano.
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