VALPOLICELLA Doc Classico
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Colore rosso rubino di media intensità.
Il profumo è vinoso, caratteristico, gradevole e delicato, ricorda i frutti che maturano in zona: ciliegie, marasche e prugne.
Il sapore è asciutto, di buon corpo, amarognolo, sapido e armonico, talvolta accattivante per il pungente dello zenzero, nota tipica nei nostri vini.
VIGNETI: Di proprietà, situati nella zona pedecollinare della Valpolicella
Classica.
VINIFICAZIONE: Le tradizionali uve rosse prodotte nei vigneti in Valpolicella, vengono sottoposte ad una pigiadiraspatura soffice e vinificate in rosso per 12 giorni di macerazione sulle bucce.
La temperatura di fermentazione è fondamentale per questa tipologia di vino giovane e non deve superare i 22°C per poter ottenere oltre alla spiccata tipicità, anche quei profumi floreali e fruttati che lo contraddistinguono.
CONSIGLI GASTRONOMICI: È il vino ideale per il pasto completo di tutti i
giorni, non appesantisce, nel pasto veloce di mezzogiorno.
Provocante, ma da provare con anguille e pesci grassi, non ha eguali con la pizza.
DATI ANALITICI:
gradazione alcolica 12,5 vol
acidità totale 5,70 gr/lt
estratto secco netto 23,50 gr/lt
Le indicazioni degli ingredienti e degli allergeni riportate sulle schede prodotto del nostro sito potrebbero variare rispetto alle etichette per modifiche apportate dai produttori che potrebbero temporaneamente effettuare variazioni nella produzione dell articolo descritto.
Invitiamo e consigliamo quindi di verificare sempre le indicazioni riportate in etichetta prima di procedere al consumo o utilizzo del prodotto stesso.
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Colore rosso rubino di media intensità.
Il profumo è vinoso, caratteristico, gradevole e delicato, ricorda i frutti che maturano in zona: ciliegie, marasche e prugne.
Il sapore è asciutto, di buon corpo, amarognolo, sapido e armonico, talvolta accattivante per il pungente dello zenzero, nota tipica nei nostri vini.
VIGNETI: Di proprietà, situati nella zona pedecollinare della Valpolicella
Classica.
VINIFICAZIONE: Le tradizionali uve rosse prodotte nei vigneti in Valpolicella, vengono sottoposte ad una pigiadiraspatura soffice e vinificate in rosso per 12 giorni di macerazione sulle bucce.
La temperatura di fermentazione è fondamentale per questa tipologia di vino giovane e non deve superare i 22°C per poter ottenere oltre alla spiccata tipicità, anche quei profumi floreali e fruttati che lo contraddistinguono.
CONSIGLI GASTRONOMICI: È il vino ideale per il pasto completo di tutti i
giorni, non appesantisce, nel pasto veloce di mezzogiorno.
Provocante, ma da provare con anguille e pesci grassi, non ha eguali con la pizza.
DATI ANALITICI:
gradazione alcolica 12,5 vol
acidità totale 5,70 gr/lt
estratto secco netto 23,50 gr/lt
Le indicazioni degli ingredienti e degli allergeni riportate sulle schede prodotto del nostro sito potrebbero variare rispetto alle etichette per modifiche apportate dai produttori che potrebbero temporaneamente effettuare variazioni nella produzione dell articolo descritto.
Invitiamo e consigliamo quindi di verificare sempre le indicazioni riportate in etichetta prima di procedere al consumo o utilizzo del prodotto stesso.
Bar Code | 8021053000047 |
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Supplier Code | NIVC |
Marca | NICOLIS |
Is Event | No |