RIPASS MERLOT ALTOMINCIO IGT 0,75 LT

DENOMINAZIONE: Alto Mincio igt Merlot.

COLLOCAZIONE GEOGRAFICA DEI VIGNETI: I vigneti sono siti a 150 mt di altitudine, su suolo di origine morenica caratterizzato dalla presenza di sassi e ghiaia alternati ad argilla. Il clima è mite grazie alla vicinanza con il Lago di Garda.

UVE DA CUI È PRODOTTO: Vitigni di Merlot.

VINIFICAZIONE: Le uve vengono raccolte interamente a mano per garantire un alto livello qualitativo e fatte appassire. Vengono poi ripassate con vino Merlot.

ESAME ORGANOLETTICO:
COLORE: rosso rubino.
PROFUMO: vinoso, intenso.
SAPORE: Intenso, morbido, armonico.

CONSERVAZIONE: da 12 a 24 mesi.

GASTRONOMIA:
QUALIFICAZIONE: rosso fermo.
ACCOMPAGNAMENTO: accompagna tutto il pasto, soprattutto la carne alla griglia.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18 gradi centigradi.
BOTTIGLIA: Bordolese 0,75 lt.
BICCHIERE CONSIGLIATO: Ballon.

ALCOL: 14,5

ACIDITÀ TOTALE: 5.00 gr/lt.

ZUCCHERI RESIDUI: 0 gr/lt.

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