RECIOTO DELLA VALPOLICELLA 0,50 LT
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0001877
29,90 €
RECIOTO
DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO
Descrizione Organolettica:
Colore rosso granato carico, profumo intenso, delicato con sensanzioni floreali di violetta, giaggiolo, rosa selvatica e vaniglia.
Il sapore è pieno, di cremosa dolcezza, vellutato, caldo, ricco di caratttere e freschezza.
Vinificazione: dopo una selezione accurata, le uve vengono poste in cassette e messe a riposo in locali ben arieggiati e asciutti, così da fornire la concetrazione di zuccheri e di altri componenti fondamentali quali estratto, aromi e glicerina.
Verso fine gennaio si produce ad una pigiatura soffice, cui segue una lenta fermentazione.
Una volta aggiunti i 13,5 gradi alcolici, si ferma la fermentazione intervenendo con una serie di operazioni travaso e/o refrigerazione che permettono al vino di mantenersi dolce.
Subito dopo viene posto per circa 6 mesi in botti di rovere di Slavonia e ciliegio.
Viene poi lasciato affinare per almeno due mesi in bottiglia.
DATI ANALITICI:
gradazione alcolica 13,50 vol
acidità totale 6,30 gr/lt
estratto secco netto 34,50 gr/lt
Le indicazioni degli ingredienti e degli allergeni riportate sulle schede prodotto del nostro sito potrebbero variare rispetto alle etichette per modifiche apportate dai produttori che potrebbero temporaneamente effettuare variazioni nella produzione dell articolo descritto.
Invitiamo e consigliamo quindi di verificare sempre le indicazioni riportate in etichetta prima di procedere al consumo o utilizzo del prodotto stesso.
DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO
Descrizione Organolettica:
Colore rosso granato carico, profumo intenso, delicato con sensanzioni floreali di violetta, giaggiolo, rosa selvatica e vaniglia.
Il sapore è pieno, di cremosa dolcezza, vellutato, caldo, ricco di caratttere e freschezza.
Vinificazione: dopo una selezione accurata, le uve vengono poste in cassette e messe a riposo in locali ben arieggiati e asciutti, così da fornire la concetrazione di zuccheri e di altri componenti fondamentali quali estratto, aromi e glicerina.
Verso fine gennaio si produce ad una pigiatura soffice, cui segue una lenta fermentazione.
Una volta aggiunti i 13,5 gradi alcolici, si ferma la fermentazione intervenendo con una serie di operazioni travaso e/o refrigerazione che permettono al vino di mantenersi dolce.
Subito dopo viene posto per circa 6 mesi in botti di rovere di Slavonia e ciliegio.
Viene poi lasciato affinare per almeno due mesi in bottiglia.
DATI ANALITICI:
gradazione alcolica 13,50 vol
acidità totale 6,30 gr/lt
estratto secco netto 34,50 gr/lt
Le indicazioni degli ingredienti e degli allergeni riportate sulle schede prodotto del nostro sito potrebbero variare rispetto alle etichette per modifiche apportate dai produttori che potrebbero temporaneamente effettuare variazioni nella produzione dell articolo descritto.
Invitiamo e consigliamo quindi di verificare sempre le indicazioni riportate in etichetta prima di procedere al consumo o utilizzo del prodotto stesso.
| Bar Code | 8021053000092 |
|---|---|
| Supplier Code | NIRE |
| Marca | NICOLIS |
| Is Event | No |
