PASTA DI GRAGNANO RIGATONI 500 GR

Il Rigatone è forse, assieme allo spaghetto, il formato più iconico della cucina Italiana. Molto apprezzato per la sua corposità e il suo equilibrio che mai lo appesantisce.

Il nostro, in particolar modo è speciale, dato che il rapporto perfetto tra diametro in apice e in centro della riga ci è valso il titolo di migliori rigatoni sul mercato secondo il Gambero Rosso

Come tutti i formati rigati non pensati per le paste al forno i rigatoni originariamente erano prodotti solo per i mercati del nord e in particolare per quello di Roma, da cui i famosi rigatoni romani, ottimi con la pajata.

I Rigatoni di Gragnano IGP sono trafilati al bronzo, prodotti con grano 100 italiano, essiccati a bassa temperatura in celle statiche e confezionati a mano. Dal grande valore proteico e con una perfetta tenuta in cottura. Prodotto certificato Blockchain 100 Made in Italy.