PASTA DI GRAGNANO FUSILLI CORTI 500 GR

Formato di pasta corta a spirale che deve il suo nome ai “fusi” anticamente utilizzati dalle filatrici. Per preparare i fusilli, infatti, bisognava attorcigliare uno spaghetto intorno a un ferro da calza, operazione molto simile a quella effettuata dalle filatrici. Una ricetta tipica gragnanese è quella dei fusilli corti con pomodoro e ricotta.

I Fusilli Corti col Buco di Gragnano IGP sono trafilati al bronzo, prodotti con grano 100 italiano, essiccati a bassa temperatura in celle statiche e confezionati a mano. Dal grande valore proteico e con una perfetta tenuta in cottura. Prodotto certificato Blockchain 100 Made in Italy.