PANETTONE PERA E CIOCCOLATO FONDENTE KG.1

Il Panettone Pere e Cioccolato ha una doppia lievitazione di più di 48 ore, è fatto solo con lievito madre vivo ed è farcito con Pere Candite artigianalmente e con perle di Cioccolato Fondente. All'interno si trovano i puntini neri della vaniglia Bourbon. La struttura è estremamente soffice, il gusto elegante ma deciso. È un panettone molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all'utilizzo di materie prima di alta qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. È Artigianale al 100 e quindi fatto interamente a mano, con passione, come vuole la tradizione dal 1882.


INGREDIENTI
Prodotto da forno a lievitazione naturale con pera e cioccolato fondente, senza scorze d'agrumi canditi ed uvetta Ingredienti: farina di frumento, burro, tuorlo d'uovo fresco pastorizzato, pera candita 11 pera 62,8 pari al 7 sul prodotto finito , sciroppo di glucosio fruttosio, zucchero, succo di limone, aroma naturale di pera , cioccolato fondente 43 11 zucchero, pasta di cacao, burro cacao, emulsionante: lecitina di soia , zucchero, lievito madre farina di frumento, acqua , acqua, latte, sale, panna, amido di mais, vaniglia Bourbon, scorza di limone. Può contenere frutta a guscio nocciole, mandorle, pistacchi , sesamo e senape.