Formaggio vaccino affinato in crosta, da pomodoro ed erbe aromatiche. Il sapore finale di questo formaggio è veramente particolare, perfetto equilibrio di fragranze e complessità di note aromatiche.
L'ideale è degustarlo da solo, insieme a una semplice fetta di pane, per apprezzarne al meglio l'intensità gustativa.
Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici selezionati. Crosta non edibile Affumicato con legno di faggio. Affinato in crosta con pomodoro, olio vegetale ed erbe aromatiche.
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