Lambrusco mantovano La Fiuma, seppure abbia un residuo zuccherino, la percezione di dolcezza è minimizzata dalla tensione acidica, dai tannini ben tessuti e dalla sapidità finale.
Dal colore intenso rubino con riflessi violacei, la spuma è fine, ampia e persistente. All'olfatto emergono sentori di frutta fresca tra cui spiccano il melograno, la ciliegia e la viola.
Il nome nuovo nel panorama mantovano del Lambrusco è "La Fiuma", neonata azienda agricola che rappresenta un atto d'amore di Fabio Zappellini, verso la sua terra d'origine.
Siamo a Portiolo di San Benedetto Po, zona dell'Oltrepò Mantovano che va affermandosi grazie a diverse dinamiche realtà. Tre diversi cloni di Grappello Ruberti confluiscono nel vino, uscito per la prima volta sul mercato proprio con l'annata 2019.
Abbinamenti gastronomici: Piatti della tradizione mantovana, agnoli, tortelli, stracotto e bolliti, coniglio, pollame e nuovi piatti della cucina contemporanea.
Capacità: 0,75 lt.
Dal colore intenso rubino con riflessi violacei, la spuma è fine, ampia e persistente. All'olfatto emergono sentori di frutta fresca tra cui spiccano il melograno, la ciliegia e la viola.
Il nome nuovo nel panorama mantovano del Lambrusco è "La Fiuma", neonata azienda agricola che rappresenta un atto d'amore di Fabio Zappellini, verso la sua terra d'origine.
Siamo a Portiolo di San Benedetto Po, zona dell'Oltrepò Mantovano che va affermandosi grazie a diverse dinamiche realtà. Tre diversi cloni di Grappello Ruberti confluiscono nel vino, uscito per la prima volta sul mercato proprio con l'annata 2019.
Abbinamenti gastronomici: Piatti della tradizione mantovana, agnoli, tortelli, stracotto e bolliti, coniglio, pollame e nuovi piatti della cucina contemporanea.
Capacità: 0,75 lt.
Bar Code | 8004689201798 |
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Supplier Code | 20179 |
Colore | Rosso |
Marca | LA FIUMA |
Is Event | No |