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LAIB & SEELE CESTO PER LIEVITAZIONE BAGUETTE

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Cesto di fermentazione a forma di baguette, ideale per lasciare lievitare la pasta del pane. Tradizionalmente fatto di rattan, dà al pane una caratteristica superficie di scanalatura prima della cottura.

I cestini favoriscono il processo di lievitazione prima della cottura fornendo all'impasto sufficiente ossigeno. Così danno al pane arioso una bella crosta e un gusto aromatico.

Il cestino di lievitazione è adatto a tutti gli impasti per il pane che devono lievitare prima della cottura. I fornai professionisti li usano principalmente per preparare i lieviti.

Materiale: rattan naturale

Dimensioni: 38 x 10,5 cm, altezza 8 cm, per pane da 250 g a 500 g.

Maggiori Informazioni
Bar Code4026883209022
Supplier Code209022
ColoreAvorio
MarcaBIRKMANN
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