Sottoli e pestati
Vendita online pesto, sott'oli e sott'aceti italiani
Dal Toscano crede in ciò che fa, per questo propone alla sua clientela prodotti italiani artigianali e/o biologici, tutti selezionati in modo accurato. Gli articoli proposti variano molto tra loro, ma una cosa li accomuna, ovvero la bontà e il gusto genuino.
Cosa c‘è di più sano di un piatto di trofie al pesto o di una casalina giardiniera di verdure?
Nella nostra Bottega vi offriamo varie tipologie di sott'oli e sott'aceti tra cui pesto alla genovese con o senz'aglio. I marchi artigianali italiani che vi consigliamo sono Anfosso, Ursini, Campisi, Locanda della Posta, Livio Pesle e Niasca Portofino.
Verdure sott'olio
I sottoli possono essere utilizzati in più preparazioni in cucina, ad esempio per farcire pizze o per accompagnare secondi piatti o aperitivi durante pranzi con amici. I sott'oli sono verdure e ortaggi conservati, solitamente in un vasetto di vetro, riempito d'olio. Sono quindi prodotti naturali, senza conservanti aggiunti. I sottoli più conosciuti sono i carciofini, i funghetti, i pomodorini secchi, le olive e le melanzane. Anfosso, La Locanda della Posta e Ursini li preparano per voi come se ve li preparasse vostra nonna. Autenticamente gustosi.
Verdure sott'aceto
Le verdure sott'aceto sono un ottimo inizio per una cena in famiglia ma altrettanto ottime per condire il riso freddo o insalata di riso piatto tipicamente estivo. Le verdure vengono immerse in aceto dopo esser state eventualmente cotte, per poterle conservare a lungo. Sono alimenti ottimi da tenere in dispensa poiché hanno una lunga durata e possono sempre essere utili. I sottaceti più conosciuti sono i cetriolini tipici del nord Italia oppure le cipolline famose per la loro croccantezza ma al tempo stesso dolcezza. Ideali per i vegetariani o i vegani poiché donano al cibo un tocco in più.
Pesto alla genovese e pesti di verdure
I pesti e i pestati di verdure presenti in Bottega sono prodotti artigianali, naturali e totalmente privi di conservanti. Sono manufatti di prima qualità confezionati in vasetti di vetro in modo da poterne osservare il colore e capirne la consistenza. Possono essere utilizzati per condire la pasta, ottimo il pesto alla genovese o alla ligure di Anfosso, ma possono anche essere spalmati sopra ad una fragrante bruschetta come ci consiglia Ursini col suo pestato ai peperoni. Essendo solo a base di verdure ed olio sono adatti anche a vegani e vegetariani.
