Salumi e latticini
Vendita online latticini, salumi e insaccati italiani
La Bottega Dal Toscano nasce dall'amore per le cose buone. L'Italia è famosa per produrre buon cibo. I salumi e i formaggi fanno parte degli alimenti tipici che la caratterizzano e che caratterizzano il made in Italy in tutto il mondo. I salumi e i latticini italiani cambiano da regione a regione. Dok dall'Ava ci propone le tipologie più famose ad esempio il prosciutto crudo, la coppa, lo speck, il lardo e la pancetta. Mentre il Salumificio Bazza ci propone due tipici insaccati del nord Italia: il cotechino e lo zampone.
Cotechino precotto italiano
Il cotechino artigianale del salumificio Bazza è un alimento tipico del nord Italia, il suo nome deriva dalla cotica, pregiata cotenna sgrassata e speziata. Viene effettuata un'attenta scelta delle materie prime e dopo una lunga lavorazione esso acquisisce un sapore delicato. Come si cucina? E' un prodotto precotto, quindi non ha bisogno di cottura, basta riscaldalo ed è pronto. Prodotto senza conservanti. Viene accompagnato la notte di capodanno alle lenticchie simbolo di fortuna.
Zampone precotto italiano
Lo zampone artigianale del salumificio Bazza, è prodotto con carne macinata di maiale e spezie insaccato nella zampa anteriore del maiale. E' un prodotto senza conservanti ed essendo un prodotto precotto basta riscaldarlo prima di servirlo a tavola su un letto di purè.
