Olio e condimenti CASA DI MONTE
Vendita online olio toscano Casa di Monte
L'Azienda agricola Casa di Monte si trova a Montespertoli (Firenze), in Toscana. Dispone di un agriturismo e propone in vendita vari tipi di prodotti a suo marchio. Tra questi troviamo anche l'olio extra vergine di oliva toscano.
L'azienda dispone di 80 ettari di terreni, di cui 7 ettari di oliveto specializzato per la produzione di olio extra vergine di oliva della Toscana. Gli oliveti si trovano in parte a Montespertoli, nel territorio del Chianti, e in parte a San Casciano in Val di Pesa, nel territorio del Chianti Classico.
Ogni pianta di ulivo produce tra 1,5 e 2 litri di olio. La produttività è quindi bassa, per via dell'altitudine a cui sono piantati gli olivi, ma anche grazie alla natura del terreno, da queste olive si ottiene un olio toscano di alta qualità .
Casa di Monte fa parte del consorzio Laudemio, composto da 21 produttori di eccellenza selezionati nel territorio della Toscana. L'olio Laudemio realizzato da Casa di Monte è prodotto con una selezione delle migliori olive prodotte nell'oliveta in località Le Capitozze, a San Casciano in Val di Pesa (FI).
La Bottega del Centro Casalinghi Dal Toscano, che seleziona le eccellenze italiane in ambito alimentare, propone in vendita, anche nello shop online, l'olio extravergine d'oliva della Toscana a marchio Casa di Monte e Laudemio.
Olio extravergine di oliva Laudemio e Casa di Monte
L'olio extra vergine di oliva Laudemio prodotto da Casa di Monte è ottenuto con le migliori olive raccolte a mano delle varietà Frantoio e Moraiolo provenienti dall'oliveto in San Casciano Val di Pesa, in località Le Capitozze. Un olio extravergine d'oliva di alta qualità , un'eccellenza della Toscana, dal colore verde brillante, con note giallo dorate, fruttato e dal sapore "pizzichino".
L'olio di oliva extravergine Casa di Monte è prodotto con le olive delle varietà Frantoio (70%), Moraiolo (18%) e Leccino (12%). à un olio toscano dal colore verde intenso con note giallo dorate. All'olfatto risulta fruttato di oliva, mentre per quanto riguarda il sapore, è leggermente amarognolo, "pizzichino". Per produrre questo olio extravergine, le olive, tutte raccolte a mano nella prima metà del mese di novembre, vengono inviate al frantoio entro 24 ore dalla raccolta.
