Fallo col fuoco - Paolo Parisi
Durata: 2h
Adatto A: Tutti
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In The Kitchen
Paolo Parisi
Paolo Parisi è sicuramente uno degli chef più stravaganti del panorama gastronomico italiano.
Nato in Toscana, ma cresciuto a Genova, Paolo oltre che un acclamato chef è anche un allevatore diventato famoso per le sue uova.
Con la sua innovazione e il suo rispetto della tradizione è diventato uno degli chef più amati dagli italiani.
La griglia è il suo elemento naturale, uno dei principi fondamentali della sua cucina: la possibilità di cucinare all'aria aperta respirando aria buona cuocendo alla luce del sole. La griglia è per lui una cucina talmente speciale da portarlo in giro per l'Italia a bordo di un camper per svolgere i suoi eventi.
Proprio per la sua passione per la griglia è stato scelto come giudice per il programma "I Re della Griglia".
La filosofia di Paolo è semplice: Inseguo il sogno di campare facendo quello che mi piace.