Pentole in rame
Vendita online pentole di rame
Sul DalToscano.com si trovano in vendita on line pentole in rame dei marchi più conosciuti, anche ad uso professionale, con un ottimo rapporto qualità / prezzo.
Il rame è il metallo più antico utilizzato dall’uomo, definito anche "oro rosso". È un metallo rosato, ottimo conduttore di calore, la sua conducibilità elettrica viene superata soltanto dall’argento. Ad oggi, il rame, anche se costoso, ha svariati utilizzi: viene utilizzato per i paioli all’interno di caseifici, per la costruzione di cisterne che devono raggiungere elevate temperature. Grazie a questa sue caratteristiche, ci fa risparmiare energia e di conseguenza denaro. Ottima resistenza agli urti e alla corrosione, non contiene tracce di Nichel, ed è sicuro dal punto di vista igienico. È possibile ristagnare e lucidare esternamente il recipiente così da renderlo eterno e smorzando il suo elevato costo.
Una buona pentola in rame si dice debba pesare parecchio, lo spessore minimo del materiale impiegato deve essere maggiore di 2 mm con una buona stagnatura per garantire un buon effetto antiaderente.
Un consiglio utile per ottenere ottime prestazioni con queste pentole è quello di utilizzare uno spargi fiamma, tra la fonte di calore (fiamma) e il fondo della padella stessa.
Cucinare con le pentole in rame richiede tempo e costanza. Grazie al suo aspetto nobile e raffinato, viene utilizzato anche per servire direttamente in tavola, perché impreziosisce il servizio.
I manici sono realizzati in tubolare di ottone o di acciaio rivettato.
Al Centro casalinghi Dal Toscano possiamo trovare: pentole in rame stagnato per cotture classiche, paioli non stagnati per la produzione di polenta, teglie per la produzione di farinata.
Sul nostro sito online è disponibile una vasta scelta di modelli anche con fondo per induzione di differente diametri, misure e forme, sia per uso domestico che professionale.
Acquistare su DalToscano.com, è facile richiede solo pochi minuti.
Perché farlo? Per il vasto assortimento dei migliori marchi di utensili e accessori per la casa e la cucina a prezzi sempre concorrenziali, disponibili sempre in pronta consegna, grazie al grande magazzino e con la spedizione gratuita.
Padelle in rame
Disponibili in vendita padelle di rame in varie dimensioni, alle più piccole, i cosiddetti pentolini fino ad arrivare a padelle di grandi dimensioni per ristoranti.
La padella è uno strumento duttile che può essere utilizzato per saltare, mantecare, arrostire friggere e caramellare. Sono presenti a catalogo anche padelle non stagnate per la cottura ad elevate temperature come quella del caramello e del torrone.
Paioli in rame
Il paiolo di rame è il cosiddetto "paiolo tradizionale", diffuso nel Nord Italia per la produzione di polenta. Ha pareti alte e convesse fondo bombato e un solo manico ad arco, utile per essere appeso all’interno del camino. Se di grandi dimensioni è utilizzato per la produzione di formaggio e di ciccioli.
Tegami in rame
Il tegame è adatto alla cottura di cibi a pezzi come brasati, o stufati, quindi a cotture lente. Il fondo dei tegami può essere bombato o ad angolo retto. Dal Toscano si trovano anche tegami rettangolari di vari litri, per cottura di cibi anche in forno.
Casseruole rame
Di forma cilindrica la casseruola è sempre dotata di coperchio. Può essere con un manico o con due maniglie, alta o bassa. Viene anche utilizzata come servizio al tavolo. Le casseruole alte sono versatili nel loro uso in cucina, vengono utilizzate anche per cotture a bagnomaria, mentre la risottiera è utilizzata per la cottura di risotti o per arrostire. La versione ad un manico è utilizzata per la produzione di creme, marmellata, composte e salse.
Coperchi
La forma e il materiale del coperchio dipende dal contenitore di cottura. Grazie ai coperchi si velocizza la cottura dei cibi e quindi si risparmia energia. Dal Toscano se ne trovano di differenti diametri e misure adatti per ogni tipo di padella.
