Serena Oliva, blogger di Cucchiaio di Stelle, ci propone una golosa preparazione a base di frutta: pesche con ricotta dolce e amaretti. Veloci e semplici da preparare, sono un ottimo modo per finire in leggerezza una grigliata!
Pesche ripiene di ricotta e amaretti
Ricetta di Serena Oliva
Ingredienti
- Pesche noci mature
- Ricotta
- Miele
- Amaretti
Utensili utilizzati
Preparazione
Tagliare le pesche a metà eliminando il nocciolo. Grigliarle sul LotusGrill dal lato della buccia. Intanto mescolare la ricotta con il miele fino ad ottenere una crema morbida. Una volta grigliate, mettere le pesche su un piatto e coprirle con una cucchiaiata di ricotta dolce e passarle negli amaretti sbriciolati.
