Si avvicina la stagione calda e la voglia di cucinare non è più molta? La confidenza con i fornelli è poca? Amate prepararvi tutto in casa e un aiuto vi farebbe comodo? Cook Expert, il nuovo robot multifunzione di Magimix, è perfetto sia per i professionisti, che ritrovano nelle lavorazioni fatte con questa macchina la qualità di alto livello che si aspettano in cucina, sia per chi non sa cucinare, che sarà seguito passo a passo ottenendo risultati sorprendenti.
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Se volete scoprire tutte le caratteristiche e le funzioni di Cook Expert, vi rimandiamo all'articolo che lo presenta. Sul nostro shop online Daltoscano.com potete trovare in vendita tanti prodotti a marchio Magimix.
Oggi vi presentiamo le ricette preparate con Cook Expert domenica 2 aprile, presso il Centro Casalinghi Dal Toscano, da Daniela Menclossi. Daniela ha cucinato in pochissimo tempo alcune ricette salate e dolci con questa macchina, dimostrando quanto sia versatile e utile in cucina.
Composta al radicchio
- 600 radicchio rosso
- 200 zucchero integrale
- 1/2 succo limone
- 1/2 succo d'aracio
Lavare ed asciugare il radicchio, tagliarlo a pezzetti di un cm., mettere tutti gli ingredienti nella ciotola d'acciaio.
Azionare il programma esperto per 30 minuti velocità 3 100 gradi.
Ottima per accompagnare i formaggi
Marmellata di fragole
- 600 gr. Fragole
- 1 mela
- 150 zucchero
Lavare e tagliare la frutta grossolanamente, unire la mele con la buccia, lo zucchero , il tutto nella ciotola d'acciaio.
Azionare la macchina 100 gradi, vel. 3, 35 minuti.
Travasare nei barattoli sterilizzati chiudere capovolgere fino a che sì saranno raffreddati.
Conservare in dispensa
Maionese
- 1 uovo
- olio di semi di arachide 250 ml circa
- 12 gr sale
- succo di mezzo limone.
Utilizzare la bacinella più piccola del robot partendo dell'uovo, aggiungere l'olio a filo, ottenuta la maionese unire sale e limone far girare ancora qualche secondo e fermare.
Conservare in frigorifero
Gaspacho
- 1 kg pomodori
- 1 cetriolo
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone giallo
- 2 cipollotti
- 100 gr olio di oliva
- Pane raffermo
- Peperoncino
- Sale pepe
Lavare tutte le verdure, tagliare il tutto a pezzi, mettere tutti gli ingredienti nella ciotola d'acciaio, azionare programma smoothie. far raffreddare per 2/3 ore in frigorifero prima di servire.
Tagliare il pane raffermo a dadini, rosolare in pentola con dell'olio evo, fino a che saranno croccanti.
Al momento di servire regolare di sale e di peperoncino, a seconda dei gusti.
Servire il gazpacho in piccole ciotole singole, decorate con olio d'oliva, crostini
